Domaine des Pétioles

Travaillant depuis de nombreuses années dans les vignes, Vincent et Aliénor, créent en 2024, Les Pétioles afin de vinifier une partie de leur production. Ils cultivent avec passion les 7 hectares familiaux à Fleys et s’attachent à préserver l’authenticité du terroir et à respecter le raisin en réalisant des vendanges manuelles, une vinification parcellaire et des fermentations naturelles et spontanées.